Dong Ding Oolong (Taiwan)

Leģendārs klasiskais Taivānas ulongs Dong Ding no Nantou augstkalnu reģiona. Tējai piemīt dziļš, sildošs aromāts ar ziedu notīm un vieglu medus saldumu. Garša ir blīva un samtaina, dodot tīru, zeltītu uzlējumu ar ilgu un atsvaidzinošu pēcgaršu. Tā ir ideāla izvēle tiem, kuri novērtē harmonisku līdzsvaru starp tradicionālo grauzdējumu un tējas lapas dabisko svaigumu.

Garšas profils: Blīva un samtaina garša ar ziedu notīm, vieglu medus saldumu un ilgu, atsvaidzinošu pēcgaršu.

Izcelsme: Made in Nantou, Taiwan.

Brūvēšana: Lieto aptuveni 5 g tējas uz 200 ml ūdens (90–95°C). Pirmo uzlējumu ātri nolej tējas noskalošanai un lapu atvēršanai. Pēc tam tēju var ievilkt no 15 līdz 30 sekundēm (ja gatavo gongfu stilā) vai 3–5 minūtes parastajā tējkannā. Lieliski iztur vairākus uzlējumus.