Da Hong Pao "Gao Shan Yun" (High Mountain Charm)

The famous rock oolong Da Hong Pao "Gao Shan Yun" (High Mountain Charm) from the Wuyi tea mountains in China's Fujian province. A classic medium charcoal roast gives its taste a special depth: recognizable mineral and slightly smoky notes intertwine with fruity sweetness and a long aftertaste. This tea perfectly invigorates, gently warms from within, supports digestion, and is rich in beneficial antioxidants.

Taste profile: Dziļa garša ar minerālām un viegli dūmakainām notīm, augļu saldumu un ilgu, patīkamu pēcgaršu.

Origin: Made in Wuyishan, Fujian, China.

Brewing: Lieto aptuveni 5 g tējas uz 200 ml ūdens (90–95°C). Pirmo uzlējumu ātri nolej tējas noskalošanai un lapu atvēršanai. Pēc tam tēju var ievilkt no 15 līdz 30 sekundēm (ja gatavo gongfu stilā) vai 3–5 minūtes parastajā tējkannā. Lieliski iztur vairākus uzlējumus.